Philosophie

Neue Weine – Neues Essen.

WESTLAGE ist der neue Wein- und Spezialitäten-Shop und Lounge im Frankfurter Westend, mit ausschließlich regionalen und traditionell hergestellten Produkten. Wir legen Wert auf Qualität und Authentizität und nicht auf große Namen. Und selbstverständlich kennen wir alle unsere Winzer und Hersteller persönlich.

WESTLAGE bietet ausschließlich Produkte aus den umliegenden Regionen von traditionellen Betrieben an. Wir verzichten bewusst auf Importware oder Industrie-Erzeugnisse. Deshalb erhalten Sie die meisten der Weine und Produkte in Frankfurt exklusiv im WESTLAGE. Wir legen größten Wert darauf, dass wir alle Winzer und Hersteller unserer Produkte persönlich kennen und wir die Ware selbst vor Ort abholen können.

Unsere „Neuen Weine“ kommen aus den umliegenden Regionen – der Fokus liegt dabei auf Rheinland-Pfalz. Viele junge Winzer haben in neuer Generation das Familienweingut übernommen und machen mit ihren Spitzenweinen bereits weit über regionale Grenzen hinaus, in der Wein- und Gastro-Szene von sich reden – selbst bei Rotweinen stehen sie z. B. italienischen Weinen in nichts mehr nach.

Das WESTLAGE-Sortiment wird durch regionale Produkte ergänzt, wie man sie sonst nur noch von der Großmutter oder „vom Land“ kennt. Handgerührte Marmeladen nach traditionellem Rezept, Suppen aus Mutters Küche, Traubensaft aus nichts als Trauben oder Fleisch- und Wurstwaren von Landmetzgereien. „Neues Essen“, weil viele dieser traditionelle Produkte und Gerichte heute wieder neuentdeckt werden.