Mario Zelt
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Weingut Zelt, Laumersheim
Als Mario Zelt Mitte der 90er Jahre entschied, den klassischen Gemischtbetrieb mit Landwirtschaft Obstbau und Weinbau fortzuführen war ihm klar, dass er sich in Zukunft ausschließlich auf den Weinanbau spezialisieren möchte. Zur Steigereung des Qualitätsniveaus wurden zunächst die alten Weinberge gerodet und durch klassische einheimische aber auch internationale Rebsorten ersetzt. Eine zweijähriger Winzerlehre, Önologiestudium und verschiedene Auslandspraktika motivierten ihn zusätzlich die Qualität, unter anderem durch die Umstellung auf selektierte Handlese, weiter zu verbessern. Die Verbindung von Tradition und Moderne legten den Grundstein für Mario Zelts Weine.