Heinrich Spindler, 2010 Forster Ungeheuer Riesling Spätlese trocken
[/one_third]
[two_third_last]
Ein echter Klassiker unter den Rieslingen
Der Weiße Riesling gilt als eine der edelsten Rebsorten der Welt. Wie keine andere besitzt er die Fähigkeit seine Herkunft in den Weinen zum Ausdruck zu bringen. Vom leichten Literwein bis zur facettenreichen Spätlese oder edelsüßen Dessertwein über-zeugt diese Rebsorte durch enorme Finesse und klare Fruchtaromen. Markus Spindler verleiht diesem Klassiker aus einer besonderen Lage seine ganz eigene Handschrift.
Saftig, stark, selbstbewusst und sonnenverwöhnt breitet sich die trockene Spätlese aus der bekannten, von Westwinden geschützten Lage Forster Ungeheuer aus. Goldgelb im Glas, grünlich schimmernd beim Durchblick. Er bietet alle Riesling-Früchte auf, um unvergesslich zu sein. Eine feine, leicht exotische Fruchtigkeit – Pfirsich, Aprikose, Ananas – bei schöner Mineralität und enormer Dichte und Fülle. Saftig im Mund, leicht tabakig und kräuter- würzig mit feiner, präsenter Säure.
Wir finden, dass er besonders gut zu leichten Vorspeisen wie zum Beispiel jeder Art von Terrine passt. Er ist aber auch ein perfekter Begleiter zu den verschie-densten Fisch- und Meeresfrüchtegerichten.
Unser Wein der Woche – jetzt bei WESTLAGE probieren.
